El presidente de la República, Luis Lacalle Pou, participó este jueves 14 de noviembre, en el 28° Congreso Latinoamericano de Avicultura, Ovum 2024, evento que por primera vez tiene lugar en Uruguay. Organizado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), el congreso reúne a los principales actores del sector avícola durante tres días en el Centro de Convenciones de Punta del Este, con más de 3.500 inscriptos provenientes de más de 50 países.
En su discurso, Lacalle Pou subrayó la importancia de la cooperación y la sostenibilidad en la cadena avícola, destacando que, a pesar de las complejidades iniciales, el trabajo conjunto permitió generar un sector competitivo y profesional. “Es un sector de oportunidades, donde, además, la producción familiar no es opuesta a la producción industrial”, expresó.
El mandatario enfatizó el rol estratégico de la trazabilidad, la inocuidad y la calidad de la alimentación, impulsadas por la innovación y la tecnología, como elementos clave para posicionar la avicultura uruguaya en nuevos mercados internacionales. “Agradezco que me hayan enseñado”, dijo, reconociendo la labor del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Cancillería en la apertura de nuevas oportunidades comerciales.
Junto al presidente, asistieron al evento el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos; el subsecretario Ignacio Buffa; y el presidente de la ALA, Joaquín Fernández, entre otras autoridades vinculadas al sector.
El Congreso Ovum 2024, que se celebra cada dos años, es un punto de encuentro para empresas de genética, laboratorios, fabricantes de alimentos, maquinaria y equipos, así como asesores empresariales del sector avícola. Este año, el evento refuerza su objetivo de fomentar el desarrollo de la avicultura en América Latina, el Caribe y a nivel global. La ALA, fundada en 1970, incluye a Uruguay, Argentina, Brasil, Paraguay y México entre sus países miembros.
