Generada por el Municipio de Maldonado para los emprendedores que trabajan en la Planta de Elaboración del Barrio Hipódromo, se desarrolló en el Parador Magnum una jornada de degustación, presentación de productos y reuniones de trabajo que permitirá a los emprendedores gastronómicos de Mercado Central que elaboran sus productos, acceder a nuevos nichos de mercado de cara al inicio de una nueva temporada.
La actividad generada por el Municipio e INEFOP forma parte de un proceso cuidadosamente planificado que se inicia con la creación de Mercado Central y se afianza brindando talleres de formación empresarial a los emprendedores. La Planta de elaboración, creada por el Municipio con el apoyo de la Intendencia Departamental fue un gran paso en este proceso, ya que brinda una oportunidad de trabajo destacada para los emprendedores y a la vez, confianza y respaldo a comerciantes y empresarios a la hora de adquirir productos ya que cuenta con todas las habilitaciones y permisos necesarios.
La jornada de networking se inició con una conferencia de prensa en la que participaron acompañando al alcalde Rapetti, representantes de INEFOP, MTSS, IDM, MIEM, Corporación Gastronómica, Unión de Comerciantes, Cámaras de Industria, Empresarial e Inmobiliaria, Destino Punta del Este y Bureau Punta del Este.
En la misma se destacó el camino recorrido y la oportunidad de crecimiento brindada a los más de 10 emprendedores presentes. En palabras del alcalde, «Un gran paso en este camino de apoyo a la comunidad, en el que el Municipio de Maldonado se propone brindar herramientas de formación y oportunidades de trabajo para la gente».
