El verano trae nuevas experiencias gastronómicas al balneario de José Ignacio donde se instalaron estos dos restaurantes que cuentan con sucursales en Argentina y apostaron a Uruguay en esta temporada de verano.
El exitoso establecimiento italiano Napulé, con dos sucursales en Buenos Aires, ofrece una propuesta que trasladará a sus comensales a Nápoles, Italia. Con aires del sur de Italia, conjuga la gastronomía, la coctelería, la música, el diseño y el arte.
Napulé Notte se encuentra localizado en la calle La Farola de José Ignacio. Todas las noches, quienes visitan el restaurante podrán disfrutar de un DJ set diferente con artistas como: Puli De María, Javier Zuker, Chule Bernardo y Momo Trosman, entre otros.
La gastronomía está a cargo de Fernando Lo Coco y Salvatore de Santo. El menú pensado por ambos, despliega una variedad de propuestas abundantes que fusionan la cultura y la mística italiana con materia prima de alta calidad, para alcanzar sabores únicos y genuinos. Además, Napulé cuenta con cocktails de autor creados por su director de barra Daniel Biber, quien tiene una trayectoría de más de 18 años.
Por su parte, Osaka -liderado por el empresario gastronómico Agustín Latorre- el restaurante de cocina nikkei que cuenta con sucursales en Buenos Aires, Lima y Miami, también dirá presente este verano en la costa esteña mediante una propuesta gastronómica con fusión de tradiciones culinarias de Japón y Perú.
Su cocina está a cargo de los chefs Leandro Bouzada y Juan Matsuoka. La carta contiene dos variedades de ceviches elaborados con pesca del día, que varían de acuerdo a la temporada y al sabor y se destacan dentro de todas las opciones.
El Nikkei Bar posee una gran variedad de tiraditos, usuzukuris, makimonos, nigiris y rolls, con una constante innovación y combinación de sabores, que rompen con las clásicas propuestas que ofrecen otros restaurantes.
La carta de tragos fue diseñada por Nicolás Hernando, quien ha trabajado en bares como Boticario y Shout Asian Bar, dos destacados de la escena porteña. La misma fue pensada para trasladar la experiencia Nikkei a otro escenario.
Osaka Punta del Este está ubicado en la Calle de Los Cisnes y Calle Los Tordos de José Ignacio.
