Mucho se habla de los serios problemas que traen a la salud del ser humano el alimentarse con productos transgénicos y hoy en día es difícil encontrar trigo, considerado básico de la alimentación, que no sea manipulado genéticamente.
CURE Maldonado invita a una actividad a desarrollarse el 29 de septiembre a partir de las 17:00 horas, Seminario organizado por Slow Food Uruguay “Trigo Transgénico y Edición Génica”, con el lema “Pan para hoy, enfermedad para mañana “
La entrada es libre y gratuita y se seguirá el siguiente programa.
- 17:00 hs: Apertura del Mercado de la Tierra e Intercambio de Semillas.
- 18:00 – 18:10 hs: Bienvenida / Laura Rosano: Coordinadora nacional de Slow Food en Uruguay, cocinera y agricultora ecológica, miembro de la Red de Agroecología del Uruguay.
- 18:10 – 18:50 hs: Trigo Transgénico y Edición Génica / Dr. Claudio Martinez Debat: Facultad de Ciencias, dirige a LaTraMA (Laboratorio de Trazabilidad Molecular Alimentaria), Integra el Colectivo TÁ (Transgénicos y Alternativas Agroecológicas). Integra la UCCSNAL. Músico. Lic. Pablo Galeano: Facultad de Química. Integra el Colectivo TA. Miembro de la organización Redes-AT e integra la coordinación de la Red Nacional de Semillas Nativas y Criollas.
- 18:50 – 19:10 hs: Que PAN queremos amasar para compartir en la mesa de nuestras familias / Wilma Rossi: Trabajadora de la salud y educadora popular, integrante de una huerta comunitaria, integrante de Slow Food Uruguay Comunidad Canaria.
- 19:10 – 19:30 hs: Tres tristes tigres comían trigo transgénico en un trigal. De tanto comer transgénico, más tristes se quedarán / Mauricio Vives: Agricultor ecológico, guardián de semillas, miembro de la Red de Semillas Nativas y Criollas, integrante de Slow Food Uruguay, Comunidad Montevideo Rural.
- 19:30 – 20:00 hs: Preguntas y Comentarios / Modera Laura Rosano.
- 20:00 hs: Cierre e invitación al Mercado de la Tierra.
Source:
Adriana Expósito
