El mismo tiene como objetivo que funcione allí la Escuela Superior de Alta Gastronomía Pedro Figari, generando práctica y primera experiencia laboral para los estudiantes en un destino y un punto clave de Punta del Este.
Al haber vencido el plazo y luego de una reunión entre la IDM y las autoridades de la ANEP en la cual el tema estuvo sobre la mesa el intendente Miguel Abella dispuso que se comenzaran a instrumentar las acciones que posibilitaran dar continuidad a dicho comodato, con el propósito de asegurar el funcionamiento de la “Escuela Superior de Alta Gastronomía” en el Parador de la Parada 12 de Playa.
La Dirección General de Educación Técnico Profesional (DGETP-UTU), solicitó la renovación del comodato de referencia para continuar profundizando en las acciones de cooperación que unen al Gobierno Departamental de Maldonado y a la Dirección General de Educación Técnico Profesional (DGETP-UTU) de la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP).
Este proyecto educativo y turístico se ha vuelto una referencia gastronómica en la costa puntaesteña y representa un hito en la cooperación interinstitucional, así como también, una experiencia que combina formación con desarrollo turístico y por lo tanto, beneficio para las partes.
El comodato será hasta la finalización del actual período de gobierno departamental y será firmado en los próximos días.
