El parador fue uno de los grandes protagonistas de los festejos por los 119 años de Punta del Este. Elegida como sede de la cena aniversario organizada por el Municipio, la institución vivió una jornada cargada de emoción, en la que estudiantes, docentes y funcionarios pusieron en práctica sus conocimientos para recibir a autoridades, vecinos e invitados especiales.
La directora del centro educativo, Lourdes Pintos, expresó la satisfacción que representó para toda la comunidad educativa haber sido seleccionada para un evento de esta magnitud, destacando el trabajo conjunto realizado con el Municipio de Punta del Este y la Intendencia de Maldonado para que la celebración fuera un éxito.
Pintos señaló que la organización de la velada implicó un importante esfuerzo colectivo, en el que participaron estudiantes, becarios, docentes, referentes de la institución e incluso integrantes de otras dependencias de UTU, quienes colaboraron para brindar un servicio de excelencia.
La directora afirmó que, pese a las bajas temperaturas, el ambiente que se vivió durante la noche fue de calidez y entusiasmo, reflejando el compromiso de quienes integran la escuela y la importancia de participar en una fecha tan significativa para la ciudad.
Además, aprovechó la ocasión para anunciar que la institución continúa desarrollando su oferta de formación profesional. Explicó que las capacitaciones actualmente en curso finalizarán en agosto y que, posteriormente, se abrirán dos nuevas propuestas: Parrilla Gourmet y Baristas, orientadas a seguir formando personal calificado para el sector gastronómico.
Finalmente, Pintos manifestó su expectativa de que cada detalle de la celebración estuviera a la altura del aniversario de Punta del Este, reafirmando el compromiso de la Escuela Pedro Figari con la educación, la capacitación y el desarrollo de la gastronomía en el departamento.
