Se trata de Locanda Punta del Este, el nuevo resort en Uruguay y la primera expresión tangible del desarrollo que da origen a la Cipriani Academy, un proyecto internacional dedicado a la formación en hospitalidad y excelencia de servicio.
Ubicado en La Barra, en el predio del histórico ex hotel Mantra, Locanda Punta del Este abrirá sus puertas en diciembre de 2025, marcando un paso clave del grupo en Uruguay, y anticipando el espíritu del futuro Cipriani Resort, Residences & Casino, actualmente en construcción en el predio del icónico ex hotel San Rafael.
Con una inversión global superior a USD 500 millones, el Grupo reafirma su compromiso con el país y su visión del desarrollo de la zona como un polo de hospitalidad de alto nivel.
Locanda cuenta con 100 habitaciones y suites, y está basado en un estilo clásico italiano con el entorno natural de La Barra.
El hotel ofrece piscina exterior, gimnasio, estudio de yoga y pilates, spa, cine y amplios espacios para eventos interiores y al aire libre.
También suma el parador Casablanca, que también abrirá esta temporada. “El lujo es la simplicidad y hacer las cosas bien. El lujo hace que el cliente se sienta bien” expresó Giuseppe Cipriani, CEO del grupo, resumiendo una filosofía que ha guiado a cuatro generaciones y que ahora encuentra en Uruguay un nuevo escenario para crecer.
A partir de 2027, la Academia Cipriani dará la bienvenida a estudiantes nacionales e internacionales para programas de un año de duración enfocados en la formación profesional en hotelería, los cuales contemplan cinco disciplinas: servicio de alimentos y bebidas, artes culinarias, gestión hotelera, luxury retail y operaciones de casino, así como certificaciones específicas del sector, integrando el aprendizaje con la experiencia real de servicio.
