La ciudad de Aiguá volverá a convertirse en epicentro de la gastronomía y la cultura regional con una nueva edición de “Aiguá un gusto”, el tradicional concurso culinario que este año reunirá a 26 participantes de distintos puntos del país y ofrecerá tres jornadas repletas de propuestas para toda la familia.
El evento se desarrollará del 15 al 17 de mayo y contará con representantes de Florida, Durazno, Canelones, Montevideo y Maldonado. Además, fue declarado de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo, reafirmando su crecimiento y relevancia dentro del calendario de actividades del departamento.
El representante del Departamento de Turismo, Luis Barragán, destacó que esta edición incorporará importantes novedades, entre ellas el concurso “La Margarita”, una propuesta especialmente orientada a emprendedores locales de Aiguá y que ya cuenta con cuatro participantes inscriptos.
Barragán explicó además que el sábado 16, una vez culminada la competencia principal, se anunciarán los finalistas de las distintas categorías. Seis concursantes accederán a la final en “Plato del Jabalí”, mientras que cuatro competirán en la instancia decisiva de Repostería.
Otra de las atracciones destacadas será el espacio gastronómico libre de gluten, donde se realizarán demostraciones de cocina en vivo especialmente pensadas para personas celíacas. Allí se elaborarán distintas preparaciones como pastas, waffles y medialunas, entre otras propuestas.
Dentro de las actividades previstas, el viernes 15 se desarrollará una masterclass de cocina a cargo de Rocío Mulero, integrante del jurado del certamen, dirigida a alumnos de escuelas rurales y urbanas de Aiguá.
La programación incluirá además espectáculos musicales, danzas folklóricas y actividades recreativas durante las tres jornadas. Entre los artistas confirmados se encuentran Carolina Martínez, Andrés González, Banda Ro Costa, La Cocoa, La Nueva Banda de Aiguá, Luis Villa y La Barca, además del cierre musical a cargo de Iza Papuza.
La clausura del concurso y la entrega de premios se realizarán el domingo 17, poniendo fin a un evento que año tras año continúa consolidándose como una propuesta que combina gastronomía, turismo, cultura y tradición en el interior del departamento.
