El Grupo Cipriani avanza con los preparativos para la próxima temporada de verano en Punta del Este, con el foco puesto en completar los equipos de trabajo y dejar pronta la operativa de sus propuestas hoteleras y gastronómicas.
Este viernes 4 de setiembre se realizó la segunda jornada de reclutamiento de personal para incorporar trabajadores a la propuesta de Locanda Punta del Este. Las entrevistas se desarrollaron durante toda la mañana en el Ballroom del establecimiento, ubicado en La Barra.
En esta instancia, las vacantes estuvieron orientadas principalmente al área gastronómica, con puestos de camareros, commis, runners, bartenders y barbacks. Los trabajadores seleccionados se incorporarán a diferentes propuestas del complejo, entre ellas Harry’s Table, inspirado en el histórico Harry’s Bar de Venecia, además del Lobby Bar, Pool Bar y Casablanca Beach Club.
Pedro Nora, director de Ventas & Marketing de Cipriani Resort y Casino Punta del Este, explicó que el objetivo en esta etapa es conformar los equipos necesarios para garantizar el funcionamiento de las áreas que estarán operativas durante la temporada.
“El enfoque es sobre todo tener todo lo que es el hotel, la parte operativa lista con todo el talento para poder operar”, señaló.
Nora confirmó que Locanda tendrá disponibles para esta temporada los servicios de hospedaje, alimentos y bebidas y spa, mientras continúa el proceso de incorporación y capacitación del personal.
En cuanto al reclutamiento, adelantó que habrá nuevas convocatorias a medida que avance el proceso. La intención es realizar nuevas instancias durante setiembre y, como máximo, a comienzos de octubre, de manera de contar con los equipos conformados antes del 1.º de noviembre y disponer del tiempo necesario para realizar entrenamientos y preparar la operativa.
Mientras se completa la incorporación de personal, las reservas para Locanda Punta del Este ya se encuentran habilitadas y mantienen un buen ritmo.
Nora señaló que las reservas fueron abiertas meses atrás y que las expectativas para la próxima temporada son elevadas. Incluso, indicó que hacia fin de año la disponibilidad es muy limitada.
“El hotel ha sido un éxito el año pasado”, afirmó, al destacar el resultado de la primera temporada y la respuesta tanto de quienes ya se habían hospedado como de nuevos clientes interesados en conocer la propuesta de Locanda en La Barra.
Según explicó, el buen nivel de reservas está acompañado por un retorno positivo de los huéspedes y por el interés de nuevos visitantes en conocer la propuesta del grupo en el balneario.
En paralelo al trabajo de reclutamiento y a las reservas, el establecimiento atraviesa una serie de reformas destinadas a preparar sus instalaciones para la temporada.
Los trabajos abarcan las habitaciones, espacios exteriores y especialmente el spa, que será renovado y contará con una nueva propuesta para los huéspedes y clientes.
A esto se suma la planificación de los paradores que funcionarán durante el verano. La propuesta contempla la operación de Casa Blanca y de Lido by Cipriani, ubicado junto al resort en la zona de Manantiales.
Nora señaló que el objetivo es llegar al verano con una propuesta integral que incluya el funcionamiento del hotel y de los diferentes espacios gastronómicos y de playa.
Mientras tanto, el proceso de desarrollo del proyecto Cipriani en el ex hotel San Rafael continúa y, según explicó el ejecutivo, el plan del grupo para Locanda se mantiene sin cambios.
El foco inmediato está puesto en completar los equipos, avanzar con la capacitación y llegar a la temporada de verano con la infraestructura y los servicios preparados para recibir a los huéspedes.
