La cuarta edición de la Feria Internacional del Alfajor comienza este viernes 5 de junio en las instalaciones del LATU, donde durante tres jornadas reunirá a más de 70 empresas y emprendedores vinculados a uno de los productos más representativos de la gastronomía rioplatense.
El evento, que se extenderá hasta el domingo 7 de junio, se ha consolidado como uno de los encuentros gastronómicos más importantes del país, promoviendo el desarrollo de la industria alfajorera, la innovación, el emprendedurismo y la actividad turística.
Los visitantes podrán disfrutar de degustaciones, lanzamientos de nuevos productos, masterclasses, espectáculos artísticos, espacios recreativos para niños y un patio gastronómico, además de las tradicionales premiaciones que reconocen a los mejores alfajores elaborados en Uruguay.
Uno de los momentos más esperados será la competencia clasificatoria para el Mundial del Alfajor, certamen internacional que se realiza en Buenos Aires y reúne a productores de diversos países.
La edición 2026 también incorporará nuevas propuestas institucionales y culturales. Entre ellas, se destaca la participación de la Fiesta Nacional del Chocolate de Nueva Helvecia, que contará con un espacio propio dentro de la feria.
Asimismo, el evento será el escenario elegido para el lanzamiento oficial de la Fiesta de Minas Capital Nacional del Alfajor, una iniciativa destinada a fortalecer la identidad de Lavalleja como uno de los principales centros de producción alfajorera del país.
La feria abrirá este viernes de 14:00 a 21:00 horas, mientras que el sábado y domingo funcionará de 11:00 a 21:00 horas. Las entradas se pueden adquirir en mientrada.com.uy.
